Rajas con crema

Ingredientes para dos personas:

2 chiles poblanos asados, pelados y en rajas
3 cdas de elotitos
3 a 4 cdas de crema
½ cebolla en tiritas
1 dte de ajo picadito
- Sal y pimienta
1 cda de aceite para freír

Preparación:

Acitronar la cebolla con el ajo hasta q la cebolla esté transparente, agregar las rajas y freír un rato más, agregar todos los demás ingrediente y cocinar unos cinco minutos.

Sugerencia:

Acompañar con: frijoles, sopa de arroz y agua de melón.
Entrada: sopa de habas.